{"id":4669,"date":"2022-07-21T13:53:27","date_gmt":"2022-07-21T11:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/?p=4669"},"modified":"2022-07-21T14:01:04","modified_gmt":"2022-07-21T12:01:04","slug":"4669","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/?p=4669","title":{"rendered":"Wir sind was wir essen.. oder?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Letzte Woche am Kremser Wochenmarkt habe ich wieder eine dieser „Gem\u00fcseheldinnen“ kennengelernt. F\u00fcr mich sind sie die Zukunft unserer Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t und ich bin voll der Bewunderung f\u00fcr ihr Tun. „Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t“ spricht – mit einem etwas sperrigen Wort – etwas ganz wichtiges an: Dass alle Menschen ausreichend gutes gesundes \u00f6kologisch hergestelltes Essen haben und zwar selbstbestimmt produziert und gehandelt (hier<\/a> mehr dazu…). Wenn es nach mir ginge, br\u00e4uchten wir kein Fleisch mehr zu essen und keine Milchprodukte.. Die Produktionsbedingungen der Massentierhaltung sind einfach zu schrecklich und zerst\u00f6ren unsere Lebensgrundlagen….<\/p>\n

Ich habe auf diesem Blog schon mal von den Marktg\u00e4rtnerInnen<\/a> geschrieben. Maria Buchegger<\/strong>, die eingangs erw\u00e4hnte Gem\u00fcseb\u00e4uerin,\u00a0 z\u00e4hlt vermutlich auch dazu,\u00a0 sie betreibt den Eichhornhof – Gem\u00fcse mit Herz<\/a> in Dorfstetten, im westlichen Nieder\u00f6sterreich. Am besten schaust du ihre Website selbst an. Sie ist vernetzt mit Franziska Lerch<\/strong> vom Lerchenhof<\/a>, den ich hoffentlich hier schon erw\u00e4hnt habe. Ausserdem kennt sie unseren Gem\u00fcsebauern gut, Markus Hohenecker<\/strong> vom CSA Kamptal<\/a>. Seit wir jede Woche sein Kistl beziehen, bin ich nur noch selten in Superm\u00e4rkten unterwegs. – Wo ich mich jedesmal wundere, was es alles an Produkten gibt, die – mit viel Aufwand beworben – in Massen gegessen und getrunken werden..<\/p>\n

Maria Buchegger und ich sprachen \u00fcber die neue Initiatve soilful<\/a>, von der ich k\u00fcrzlich erst erfahren habe, einer Initiative, die Gem\u00fcsefarmen f\u00fcr und mit Unternehmen aufbaut. Einen der Mitbegr\u00fcnder kenne ich vom Netzwerk Achtsame Wirtschaft. Das passt alles gut zusammen.<\/p>\n

Einfach wundervoll, diese neuen Projekte!<\/p>\n

Und zur grossen Freude stand am Markt noch eine Blumenb\u00e4uerin aus dem Waldviertel. Ein reiner Sinnesgenuss, dieser Anblick.
\nAuch dazu gibt es eine Website: Blumenvielfalt vom Emilienhof<\/a>.<\/p>\n

Was braucht es, diese Initiativen zu unterst\u00fctzen?
\nWo kaufst du dein Gem\u00fcse?
\nWo m\u00f6chtest du es gerne kaufen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Letzte Woche am Kremser Wochenmarkt habe ich wieder eine dieser „Gem\u00fcseheldinnen“ kennengelernt. F\u00fcr mich sind sie die Zukunft unserer Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t und ich bin voll der Bewunderung f\u00fcr ihr Tun. „Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t“ spricht – mit einem etwas sperrigen Wort – etwas ganz wichtiges an: Dass alle Menschen ausreichend gutes gesundes \u00f6kologisch hergestelltes Essen haben und zwar selbstbestimmt […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,4,24,18,27],"tags":[68,64,50,34,53,62,20,40,39],"class_list":["post-4669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-einfach-schon","category-entstehung","category-umgang-mit-konflikten-und-krisen","category-vernetzung","category-wertschatzung-konkret-umgesetzt","tag-frauen","tag-gesellschaft","tag-hilfreich","tag-klima","tag-konstruktiver-umgang","tag-transition","tag-veranderung","tag-vorbild","tag-zuversicht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4669"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4675,"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4669\/revisions\/4675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schule-der-wertschaetzung.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}