Gut Essen
Schon von einer „Planetendiät“ gehört?
oder „Wie Pflanzenkost die Welt entlasten könnte?“
Die Wechselwirkungen von individueller Ernährung, Landwirtschaft, Politik und Klima sind enorm. Eine neue Studie unter Beteiligung der IIASA, dem Internationalen Institut für Angewandte Systemanalyse in Laxenburg, gibt Einblicke, wie kürzlich in orf.news in einem spannenden Beitrag beschrieben wurde.
Wie ist das mit dir? Isst du gut?